ISO 22000 vs IFS vs BRC vs FSSC: ce alegi în 2026

ISO 22000, IFS, BRC sau FSSC 22000? Pentru un producător din România, răspunsul depinde de cine îți cumpără produsele, nu de care standard sună mai serios.

ISO 22000 este suficient dacă vinzi pe piața internă sau participi la licitații publice. Pentru retailul din Germania, Franța, Austria sau Italia ai nevoie de IFS. Pentru retailul britanic, de BRC. Dacă vrei recunoaștere GFSI rămânând pe platforma ISO, alegi FSSC 22000.

Toate cele patru scheme se construiesc pe HACCP, care rămâne obligatoriu prin lege pentru orice operator alimentar din România, prin HG 924/2005 și Regulamentul CE 852/2004. Diferă prin recunoașterea comercială: cine acceptă certificatul și pe ce piață. Detaliile legale sunt în comparația ISO 22000 vs HACCP.

Comparație directă: ISO 22000, IFS, BRC și FSSC 22000

Criteriu	ISO 22000	IFS Food	BRCGS	FSSC 22000
Ce este	Standard internațional (ISO)	Standard privat al retailerilor	Standard privat al retailerilor	Schemă bazată pe ISO 22000
Versiune curentă (2026)	ISO 22000:2018	Versiunea 8	Issue 9	Versiunea 7 (din 1 mai 2026)
Creat de	ISO	Retailul german și francez	British Retail Consortium	Fundația FSSC (Olanda)
Recunoscut GFSI	Nu	Da	Da	Da
Include food fraud și food defense	Nu	Da	Da	Da
Sistem de notare	Certificat / necertificat	Scor procentual	Grade de la AA la D	Certificat / necertificat
Se integrează cu ISO 9001/14001	Da	Nu	Nu	Da
Piață principală	România, licitații, clienți care acceptă ISO	Germania, Franța, Austria, Italia	Marea Britanie, piețe anglofone	Lanțuri și producători globali

Toate patru acoperă siguranța alimentară și includ principiile HACCP. Ce le separă este originea (ISO sau retail) și cine recunoaște certificatul pe piață.

Ce le deosebește, dincolo de tabel

ISO 22000 este un standard de management. Pune cele 7 principii HACCP într-un sistem cu 10 clauze și se integrează cu ISO 9001 sau ISO 14001 prin structura comună. Versiunea curentă este ISO 22000:2018, adoptată în România ca SR EN ISO 22000:2019. Singur, nu este recunoscut GFSI.

GFSI (Global Food Safety Initiative) este organizația industriei alimentare globale care evaluează schemele de certificare. Dacă o schemă este recunoscută GFSI, marile rețele de retail o acceptă fără audituri proprii suplimentare. IFS, BRC și FSSC 22000 sunt recunoscute GFSI. ISO 22000 singur nu.

FSSC 22000 conține ISO 22000 integral și adaugă programe prerequisite specifice pe sector și 18 cerințe suplimentare (fraudă alimentară, apărarea alimentelor, managementul alergenilor). De aceea este recunoscut GFSI. Versiunea 7 a fost publicată pe 1 mai 2026, iar auditurile pe Versiunea 6 rămân valabile în perioada de tranziție, până la 30 aprilie 2027. Tranziția de la ISO 22000 e descrisă în comparația ISO 22000 vs FSSC 22000.

IFS Food și BRCGS sunt mai prescriptive. Spun exact ce proceduri trebuie să ai, cu ce frecvență și ce dovezi prezinți la audit. IFS folosește un scor procentual, BRCGS acordă grade de la AA la D.

Cine cere fiecare standard?

Alegerea pornește de la client, nu de la numărul standardului.

Alege ISO 22000 dacă vinzi pe piața din România, participi la licitații publice sau ai clienți care acceptă certificare ISO. Legea 98/2016 (art. 200) permite autorităților contractante să ceară un certificat de management ca ISO 22000; schemele private de retail nu se cer în licitațiile românești.

Alege IFS Food dacă exporți către retailul din Germania, Franța, Austria sau Italia, sau produci sub marcă proprie pentru aceste rețele (Carrefour, Metro, Auchan, Lidl, Aldi).

Alege BRCGS dacă exporți în Marea Britanie sau produci sub marcă proprie pentru supermarketuri britanice (Tesco, Sainsbury’s, Asda).

Alege FSSC 22000 dacă vrei recunoaștere GFSI rămânând pe platforma ISO, sau ești furnizor pentru producători alimentari globali care cer GFSI ca precondiție de contract.

Pentru detalii pe perechea cea mai cerută la export, vezi ISO 22000 vs IFS vs BRC.

Cât costă fiecare schemă?

Schemă	Cost orientativ (2026)	Recunoscut GFSI
ISO 22000	1.500-2.500 lei + TVA	Nu
FSSC 22000	ofertă individuală (peste ISO 22000)	Da
IFS Food	3.000-8.000 EUR	Da
BRCGS	3.000-8.000 EUR	Da

ISO 22000 este cea mai accesibilă variantă: auditul și emiterea certificatului costă între 1.500 și 2.500 lei + TVA pentru un standard, iar reînnoirea anuală între 800 și 1.500 lei. IFS și BRC sunt mai scumpe pentru că auditul durează mai mult și cerințele de documentare sunt mai detaliate. Prețul lor depinde de mărimea fabricii și se exprimă de obicei în euro, prin ofertă individuală. FSSC 22000 costă mai mult decât ISO 22000 singur, fiindcă acoperă cerințele suplimentare; organismul acreditat emite ofertă pe baza complexității proceselor.

Un exemplu concret de alegere

Ai un SRL cu 30 de angajați care produce brânzeturi în Cluj. Vinzi în România, la rețele locale și prin licitații SEAP pentru cantine școlare. Aici ISO 22000 acoperă tot ce ai nevoie, sub 2.500 lei + TVA, cu certificat valid 3 ani.

Primești apoi o comandă de marcă proprie de la un lanț din Franța. Pentru ea ai nevoie de IFS Food, cu audit de câteva mii de euro și cerințe mai detaliate. Dacă același lanț ar fi britanic, ai cere BRCGS. Iar dacă un producător global îți cere recunoaștere GFSI fără să schimbi platforma, treci ISO 22000 la FSSC 22000, care îl conține deja.

Cele patru scheme nu se exclud. Poți păstra certificarea ISO 22000 pentru piața internă și adăuga IFS sau BRC pentru export. Documentația se suprapune în mare parte, iar auditul suplimentar acoperă doar cerințele specifice ale schemei private. Aceeași logică se aplică firmelor din producția alimentară care livrează și intern, și la export.

Întrebări frecvente

ISO 22000 este recunoscut GFSI?

Nu. ISO 22000 singur nu este recunoscut GFSI. Pe platforma ISO, recunoașterea GFSI vine prin FSSC 22000, care conține ISO 22000 și adaugă cerințe suplimentare.

Pot avea ISO 22000 și IFS sau BRC în același timp?

Da. Multe firme păstrează ISO 22000 pentru piața internă și adaugă IFS sau BRC pentru export. Documentația se suprapune în mare parte, iar auditul suplimentar acoperă doar cerințele schemei private.

Care este versiunea curentă a FSSC 22000?

Versiunea 7, publicată pe 1 mai 2026. Auditurile pe Versiunea 6 rămân valabile în perioada de tranziție, până la 30 aprilie 2027, după care certificarea se face pe Versiunea 7.

Ce schemă cer licitațiile publice din România?

ISO 22000. Legea 98/2016 (art. 200) permite autorităților contractante să ceară certificate de management ca ISO 22000. IFS, BRC și FSSC 22000 nu se cer în licitațiile publice românești; ele țin de cerințele retailerilor privați.