Ai o ferma, un depozit de cereale sau o fabrica de procesare si te intrebi ce certificari ISO ti se aplica? Romania are peste 2,8 milioane de exploatatii agricole, dar majoritatea nu stiu ca standardele ISO de management nu au nicio legatura cu certificarea ecologica (bio). Sunt doua lucruri complet diferite.
Certificarea ISO pentru agricultura acopera sisteme de management: calitate, siguranta alimentara, mediu. Nu certifica produsul ca “eco” sau “bio”. Certifica modul in care iti organizezi activitatea.
Ce standarde ISO se aplica in agricultura?
Depinde de ce faci in lantul agricol. Nu toate fermele au nevoie de aceleasi standarde.
| Tipul activitatii | Standarde recomandate | De ce |
|---|---|---|
| Ferma vegetala (cereale, legume, fructe) | ISO 22000, ISO 14001 | Siguranta alimentara la producator primar, gestionare impact de mediu |
| Ferma zootehnica (bovine, porcine, avicole) | ISO 22000, ISO 14001 | Siguranta alimentara, conformitate mediu (deseuri, emisii) |
| Procesator agricol (moara, abator, fabrica conserve) | ISO 22000, ISO 9001 | Siguranta alimentara obligatorie la procesare, calitate pentru contracte |
| Depozit/siloz cereale | ISO 9001, ISO 22000 | Trasabilitate, contracte cu traderi si procesatori |
| Distribuitor produse agricole | ISO 9001 | Calitate in logistica, acces la licitatii publice |
ISO 22000:2018 este versiunea curenta a standardului pentru siguranta alimentara. Se aplica la tot lantul alimentar, de la ferme pana la retail. Pentru producatorii primari (ferme), exista si ISO/TS 22002-3, care detaliaza programele preliminare de siguranta alimentara specifice agriculturii.
Cum se deosebeste certificarea ISO de certificarea ecologica?
Certificarea ecologica (bio) e un sistem separat, reglementat de Regulamentul UE 2018/848 si controlat in Romania de organisme aprobate de Ministerul Agriculturii (MADR). Verifica ce produci si cum cultivi.
Certificarea ISO verifica cum iti gestionezi activitatea: procese, riscuri, documente, imbunatatire continua. Poti avea ISO 22000 fara sa fii fermier eco si poti fi fermier eco fara ISO 22000.
ASRO a publicat in 2022 standardul roman SR 13595 pentru agricultura ecologica, dar acesta e un standard de referinta pentru produse ecologice, nu un sistem de management ISO.
Ce avantaje concrete ai cu ISO in agricultura?
- Acces la licitatii publice. Conform Legii 98/2016, autoritatile contractante pot cere certificate de management (ISO 9001, ISO 14001) ca cerinte de calificare. Daca furnizezi alimente pentru spitale, scoli sau cantine prin SEAP, certificarea ISO iti deschide accesul.
- Contracte cu procesatori si retaileri mari. Lanturile de supermarketuri si procesatorii industriali cer tot mai frecvent ISO 22000 de la furnizorii lor de materie prima.
- Avantaj la fonduri europene. In proiectele AFIR prin Planul National Strategic PAC 2023-2027, un sistem de management certificat demonstreaza capacitate organizatorica la evaluarea dosarului.
- Autorizatia de mediu. Conform OUG 195/2005, activitatile agricole cu impact asupra mediului necesita autorizatie de mediu. ISO 14001 nu inlocuieste autorizatia, dar demonstreaza ca gestionezi sistematic impactul de mediu.
Cat costa certificarea ISO pentru o exploatatie agricola?
| Pachet | Cost certificare | Reinnoire anuala |
|---|---|---|
| 1 standard (ex: ISO 22000) | 1.500-2.500 lei + TVA | 800-1.500 lei |
| 2 standarde (ex: ISO 22000 + ISO 14001) | 2.800-4.000 lei + TVA | 1.400-2.000 lei |
| 3 standarde (ISO 22000 + ISO 9001 + ISO 14001) | 3.500-5.000 lei + TVA | 1.800-2.500 lei |
Un pachet de 2 sau 3 standarde e cu 20-30% mai ieftin decat certificarea separata. Certificatul e valabil 3 ani, cu audit de supraveghere anual.
Exista furnizori care ofera certificare 100% online, fara deplasari, cu proces accelerat de la 3 zile lucratoare (onlineiso.ro). Pentru o ferma sau un depozit in mediul rural, varianta online elimina timpul si costul deplasarilor.
Ce pasi urmezi pentru certificare?
- Identifica ce standarde iti cer clientii, licitatiile sau finantarile pe care le vizezi
- Pregateste documentatia: proceduri de lucru, registre de trasabilitate, planuri de control (HACCP daca e cazul), registre de mediu
- Solicita oferta de la un organism de certificare
- Parcurge auditul (de la cateva zile la 2 saptamani, in functie de complexitate si numarul de standarde)
- Primesti certificatul, valabil 3 ani
Certificarea ISO 22000 e cel mai frecvent punct de plecare pentru fermele si procesatorii din agricultura. Daca activitatea ta implica si licitatii publice, adauga ISO 9001 sau ISO 14001 in functie de cerinte.